05/07/2021

wineACADEMY Masterclass mit Stefanie Hehn - Chardonnay around the World

Beim "Around the World"-Tasting geht es hauptsächlich darum zu lernen in Ihrem Sortencharakter zu erkennen, und aufgrund Ihres Profils einer Region und einem Klima zuordnen zu können. Nachdem wir bereits Pinot Noir und Riesling verstanden haben, gehen wir intensiv auf das Profil von Chardonnay ein. 


Der Chardonnay, ist für Weinliebhaber Weltweit eine der beliebtesten weißen Rebsorten. Das Burgund ist sein zu Hause, und man kann ihn fast in jeder Weinregion der Welt finden. Von sprudelnd animierend über frisch und elegant bis hin zum opulenten Kraftprotz hat er viele Gesichter. Wie sind die Unterschiede, und wo bekommt man die Besten Qualitäten? Stefanie Hehn hat die Antworten.

Der Kurs richtet sich an alle Weinliebhaber. Jeder der Lust hat sich etwas intensiver mit dem Thema Wein zu beschäftigen ist hier richtig. Einsteiger und Weinbegeisterte können die von Stefanie Hehn ausgewählten Weine geniessen und einiges über die Regionen lernen. Fortgeschrittene können hier Ihr Fachwissen vertiefen.

Folgende Weine wurden verkostet:
2018 Chardonnay Cape Mentelle, Margaret River - Australien
2017 Chardonnay Sonoma Coast - Kutch - USA
2018 Chardonnay Hamilton Russel, Walker Bay - Südafrika
2017 Chardonnay Select, Weingut Fritz Wieninger, Wien – Österreich
2018 Chardonnay "Hard" Weingut Ziereisen, Baden- Deutschland
2018 Mâcon-Chardonnay "Les Combettes" Domaine Guillot-Broux, Burgund – Frankreich